5月29日下午，“科学饮食，健康生活”—2012年贵州省暨贵阳市青少年科学调查体验活动启动仪式在贵阳市第一实验中学举行。省、市有关部门的领导、工作人员及实验一中近300名师生参加了启动仪式。活动由贵州省青少年科技活动中心主任朱莞苏主持。

    启动仪式在贵阳市第一实验中学校长邰胜萍的致辞中正式拉开了序幕。贵阳市科协副主席李猛作了声情并茂的讲话，李猛副主席介绍了举办本次启动仪式的重要意义及近几年来通过此项活动贵州省青少年科技活动所取得的可喜成绩，号召全省青少年通过对活动的参与，能够初步掌握“科学饮食、健康生活”的基本知识，从小培养科学合理的饮食习惯，树立勤俭节约的意识，养成健康文明的生活方式。为保障同学们的身心健康，引导同学们树立科学饮食、健康成长的观念，贵阳实验一中张靓同学宣读了活动倡议书，向老师、同学们发出倡议：要建立科学的膳食营养均衡观，养成良好的饮食习惯，卫生习惯，把“有氧”的健康生活，科学的饮食知识贯穿于学习生活中！接着，贵州省青少年科技活动中心向实验一中赠送了活动手册和调查体验活动的小礼品，意在通过学校的宣传发动，让更多的学生了解活动，加入活动，推广活动，以致在全社会形成“科学饮食、健康生活”的活动浪潮。

    启动仪式结束后，实验一中的师生同台表演了自编自导自演的快板相声《科学饮食，健康生活》，精彩的演出赢得了大家的阵阵喝彩和热烈掌声，将现场气氛推向了高潮。随后，来自中国食品安全报广州省记者站、中国食品安全报副编审肖长春老师为同学们作了题为“科学饮食，健康生活”的科普报告，通过肖老师生动形象的讲解，同学们掌握了食物与营养、食品与健康等知识，了解了中国的食品安全现状，懂得了吃什么才是最安全、最健康的。肖老师还提出了关于设立“全国食品安全日”的建议。同学们听完报告后受益匪浅！与会嘉宾和青少年还兴致勃勃地参观了乌当区科协精心准备的大篷车，精选的科普展深深地吸引了孩子们的目光，站在展品前左思右看，久久不愿离去。最后，领导、嘉宾及实验一中的上千名师生分别在体验活动横幅上、背景布上签名共勉，为“科学饮食，健康生活”—2012年贵州省暨贵阳市青少年科学调查体验活动启动仪式划上了圆满的句号。